9月下旬，四川大部稻区不是开镰正酣就是已经旋耕翻地。但在宜宾市江安县夕佳山镇文武村，种植大户张国平的20亩水稻仍处于灌浆结实的冲刺阶段，预计到国庆节才迎来收割。

　　“7月已经收了头季水稻了，高产田块亩产达到了1264斤。看目前二季稻的长势，亩产有望破1000斤。”张国平蹲在田边抚摸着穗尖说道。

　　值得一提的是，张国平田里长着的是几乎在四川大面积绝迹20年的水稻栽培模式——双季稻。

　　“被边缘化”的双季稻

　　在从事水稻栽培科研数十年的四川省学术和技术带头人、四川农业大学教授马均看来，双季稻栽培模式，是四川的老传统。

　　马均介绍，四川粮食主产区温光条件呈现两季种植有余、三季种植不足的耕作特点。以川南片区为代表的光热资源更优越的稻区，甚至能够支撑一年种两季水稻的同时，再错季种植一季短生育周期的作物。

　　他回顾，四川的双季稻种植模式，在20世纪90年代末至2000年代初期因农村劳动力外流而显著萎缩，至2010年前后基本退出主流农业生产体系。这一转变与四川农村劳动力结构变化、农业经济转型及政策导向密切相关。

　　而且，四川作为全国农民工输出大省，农村劳动力（尤其是16至45岁青壮年）外流在2000年后进入加速期。这种结构性变化直接冲击了双季稻种植——该模式需在6至7月完成早稻收割与晚稻插秧的双抢作业，劳动强度极大，而留守的老弱妇孺难以承担。

　　另外，替代种植模式的兴起与政策导向，也是双季稻萎缩的重要原因。1987年后，四川推广中稻+再生稻模式，仅需一次播种、两次收割，劳动投入大幅减少。近5年内，再生稻种植面积突破500万亩，成为双季稻的主要替代方案。

　　重拾老传统一波三折

　　“丘陵山区大力开展宜机化和高标准农田改造，水稻生产得以全程机械化，相关育种单位推出表现优良的中早熟水稻品种，都为研究奠定了基础。”四川省农业科学院作物研究所副所长李旭毅介绍，他牵头的专家团队，2022年确定以双季稻栽培为重点研究方向。

　　团队走访了自贡、宜宾、泸州等川南水稻种植区域，结合当地气候与地形条件，选择代表性稻田为试验区域。以张国平的田块为例，2023年，李旭毅团队将前期选定的数十个早熟水稻品种分区种下，3月上旬至7月中旬为头季稻，7月下旬至10月上旬为二季稻。

　　“无可参照样本，摸着石头过河，不知道哪些品种适宜。”团队成员、副研究员欧阳裕元解释难点，头季稻苗期撞上倒春寒，二季稻灌浆期又碰到高温天，品种没选对、关键环节没处理好，就容易颗粒无收，“很多品种在试验中淘汰了。”

　　2024年，李旭毅团队保留了上一年试验中表现较好的品种，投入新一年试验，耕种防收所有关键环节选择对应的高效技术，搭配适合当地地形作业的农用机械，进一步分区种植筛选水稻品种和技术。下一步，该团队还将对双季稻配套高产栽培技术进行深入研究。

　　今年，专家们基本确定以高产中早熟新品种主导，配套水稻机械化高效生产技术，打造两季丰收高产示范片。“头季稻高产田块测产开了个好头。”李旭毅根据有效穗、穗粒数、结实率、千粒重判断，二季稻亩产预计也能超过1000斤。

　　再启双季稻有何意义

　　“如今的双季稻栽培科技含金量更高，更加轻简、高效。”李旭毅详解今昔之别，以前劳动密集连续作业劳民伤农，现在全生育周期全程机械操作；以往遇上非生物胁迫望天兴叹，如今科学管理帮助应对寒流与晴热。

　　记者了解到，试验田中种植的不少适宜品种，同时还是酒粮两用的水稻品种。在双季稻栽培模式中，头季稻米质更普通，在作为粮食储备的同时亦可用于酿酒；二季稻米质更优，更适合作为优质商品米进行销售。“双季稻模式下，品种和技术的筛选试验还在持续。”欧阳裕元透露。

　　理论上说，川内能够发展再生稻的地方都能种植双季稻，两种模式各有优劣。再生稻米质优，但产量低、机收难（头茬机收后秸秆损伤大、拉低再生稻产量）；双季稻产量高，可实现全程机收，但头季米质普通。

　　李旭毅粗略计算，按照双季稻比再生稻亩增产300斤、四川一半再生稻有条件改为双季稻栽培模式来计算，250万亩稻田就能带来7.5亿斤增产潜力。

　　四川省农业农村厅种植业处相关负责人评价，四川专家重拾对于双季稻栽培模式的科学研究，是对四川水稻播面与总产提升可能性的技术储备与全新探索，有利于提高土地利用率，为“天府粮仓”粮油生产提供更加多元的选择。

　　记者手记

　　是技术迭代，也传承乡愁

　　双季稻的重拾与探索，不仅是农业技术层面的创新，更悄然勾连着一代人的乡愁记忆。

　　上世纪，双季稻在四川农村的广泛种植，是许多农户维系生计的重要方式。双抢时节田野里的忙碌身影、打谷场上的欢声笑语、饭桌上喷香的新米，共同构成了一代人对乡村生活的鲜活记忆。

　　如今，虽然农村劳动力结构发生巨变，传统双季稻种植模式逐渐退出历史舞台，但当科技赋能的新双季稻模式重新走进人们视野时，那些与稻田相关的乡愁情愫也随之被唤醒。

　　这种种植模式的迭代，既是对农业传统的一种传承，延续着人们对土地的敬畏与对粮食的珍视，也是对乡村记忆的一种重构，让年轻一代在了解现代农业技术的同时，透过新的种植模式，触摸到父辈的农耕岁月。

　　未来，双季稻或许不会成为四川农村的主流种植模式，但它所承载的技术探索价值与情感记忆价值，将在农业现代化进程中留下独特的印记。

　　□四川农村日报全媒体记者 袁宇君 张雪