秋风送爽，八步区桂岭镇的田间地头洋溢着丰收的喜悦。连日来，全镇万余亩香芋相继进入采收期，芋农们抢抓农时，采挖、分拣、装运，构成一幅热火朝天的丰收画卷。

　　    在桂岭镇桂岭村鸭凹寨的香芋种植基地，20余名工人分工协作，动作娴熟。有人弯腰采挖，有人清理芋苗，有人按大小分拣，还有人打包装车……现场井然有序。基地负责人张汉波介绍，他今年种植的160亩香芋自10月12日开挖，亩产达3200斤，按当前每斤2.3元的市场价测算，扣除成本后预计净收益超过40万元。

　　    桂岭香芋以其圆润饱满、香气浓郁、粉糯不腻的特质赢得市场青睐。来自湖南江永的收购商周先生已是第四年来此采购，“桂岭香芋品质上乘，我们拉回湖南加工成芋块、芋条等零食，销往全国。”周先生告诉笔者，他此次计划三天收购60吨，日均收购量达18吨，全部按订单执行。

　　    产业发展也带动了本地就业。双凤村村民潘海秀一边分拣香芋一边说：“在基地干活每天能挣90元，既能照顾家里，又能增收，两全其美！”据了解，像她这样通过土地流转和基地务工实现“双收益”的农户在桂岭镇达千人以上。

　　    近年来，桂岭镇依托土地资源优势，积极推进“合作社+农户”模式，推动香芋种植规模化、产业化。据统计，2025年香芋种植面积1.1万亩，预计总产量2万余吨，产值突破7500万元。这一特色产业正成为拉动乡村振兴的重要引擎，铺就了一条充满希望的乡村振兴之路。