一、砧木和接穗的准备

　　嫁接前要把砧木上嫁接部位的泥土和萌蘖清除干净，同时灌一次透水，以提高嫁接成活率。若春季枝接，先把砧木苗从离地5厘米左右的高处剪去砧干，以备嫁接。采接穗时，必须选择优良品种的优良单株，做为采穗的母本树。采好的接穗剪去叶片保存备用。

　　徒长枝、结果枝和生长很弱的发育枝都不能做接穗。如果由外地采集接穗，要做好包装运输和贮存工作。夏、秋芽接更应注意防止接穗水分的失散和发热霉烂。

　　果苗嫁接繁殖的时间性强，嫁接前要做好各种工具的准备和劳力组织的安排，才能保证任务的顺利完成。常言道，“工欲善其事，必先利其器”。接刀要磨锋利，准备好修枝剪、磨石，准备好塑料条带，嫁接工具如芽接刀。

　　二、嫁接时间和方法

　　夏秋季节嫁接，多在7月中旬到8月中旬进行，这时利用芽接法，技术操作简便，易掌握，成活率高，是圃内育苗的最好嫁接时期。春季枝接，由8月底开始，可接到砧木抽梢为止，此时以搭接法为主。以上两个嫁接时期可以交替使用互补缺点，效果较好。嫁接方法，基本上可分为芽接和枝接两大类。芽接是在生长期，砧木和接穗都离皮的情况下采用的方法。近年来推广的嵌芽接(又叫镶芽接)可在砧木、接穗不离皮时，进行带木质的芽接，成活率较高。枝接是在树液开始活动期，砧、穗都不离皮的情况下采用的方法。当砧木离皮后，在粗砧台上可用皮下接;新接穗长出后用嫩枝接效果也较好。以上两类接法，因嫁接时间不同，不能互为代替，只能互相补充。